L'Osteria Del Trucca · Altstätten
Tradizione · Innovazione · Gusto
Sich einfach mal wieder verwöhnen lassen.
in der Altstätter Altstadt
Entra nella piazzaFacciata I · La Carta
La Cucina
Das Herz der Piazza: täglich frisch zubereitete, hausgemachte Teigwaren, klassische Pizzas und kalabrische Spezialitäten. Stelle den Modus mit der Bilancia unten ein — jeder Preis wiegt sich zwischen Mangiare qui und Take Away neu.
Facciata II · I Coluccio
La Famiglia
In einem aussergewöhnlichen Ambiente schaffen wir eine Verbindung zwischen der Liebe zur exzellenten Küche und der Kunst hervorragender Gastfreundschaft. Vincenzo machte seine Kochlehre in Reggio di Calabria, vertiefte sein Können in Rom, Mailand und Rimini in renommierten Hotels — und eröffnete schliesslich mit Frau und Bruder die Osteria del Trucca.
- Vincenzo Coluccio Küchenchef & Inhaber — Reggio di Calabria → Rom · Mailand · Rimini
- Katarzyna Dabrowska Mitleitung — Ehefrau von Vincenzo
- Giuseppe Coluccio Mitleitung — Bruder von Vincenzo
Facciata III · La Leggenda
La Storia del Trucca
Der Name „Del Trucca“ ist ein Familien-Spitzname, den wir seit über 100 Jahren tragen. Trucca = der Trick.
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um 1900
Urgrossvater Giuseppe und Grossvater Vincenzo arbeiteten für den adeligen Marchese Pellicano als Umsatzeintreiber bei den kalabrischen Bauern.
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der Trick
Heimlich rechneten sie zugunsten der armen Bauern ab — und erfanden einen Federmechanismus, der die Waage zugunsten der Schwächeren beeinflusste.
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la trucca
So kippte die Waage immer ein wenig zu Gunsten des Gastes. Der Grossvater galt als kalabrischer „Robin Hood“ — und der Name blieb.
„La trucca“ — die Waage neigt sich zum Gast.
Facciata IV · Visita & Riserva
La Tavola
Öffnungszeiten
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | 17:00 – 22:15 |
| Mittwoch | 11:00 – 13:30 · 17:00 – 22:15 |
| Donnerstag | 11:00 – 13:30 · 17:00 – 22:15 |
| Freitag | 11:00 – 13:30 · 17:00 – 23:00 |
| Samstag | 11:00 – 13:30 · 17:00 – 23:00 |
| Sonntag | 11:00 – 14:00 · 17:00 – 21:30 |
Sommerpause: 15.–30. Juni 2026 geschlossen · ab Mittwoch 1. Juli 2026 wieder regulär geöffnet.
Besuch & Reservation
Auf Google Maps öffnenAdresse Gerbergasse 7, 9450 Altstätten
Telefon 071 755 01 16
E-Mail [email protected]
Tisch-anfrage per E-Mail — bitte mind. 12 Stunden im Voraus. Ihre Reservation ist erst nach unserer Bestätigung gültig. Für kurzfristige Tische bitte anrufen.